Công Dụng :
Trong hạt mè có chứa Protein, Lipit (chất béo), Gluxit (chất đường bột), Canxi, Photpho, Sắt; Vitamin B1; Vitamin B2, ngoài ra còn có acid folic, saccharose, pentose, hắc sắc tố... Đặc biệt, hàm lượng vitamin E trong hạt mè rất lớn, đứng hàng đầu trong các loại thực phẩm, trong 100g mè có tới 5,14mg vitamin E, Omega-3...có tác dụng giúp chống lão hóa, bổ ích can thận, dưỡng huyết, nhuận tràng, bổ ngũ tạng, tăng khí lực, giúp sáng mắt, phát triển bắp thịt, bổ ích tinh tủy, đen tóc, phát triển trí não, giảm cholesteron, hạ huyết áp.
Cách Sử Dụng:
_ Cho lượng mè đủ dùng với nước đun sôi hoặc trộn chung với mè trắng và sữa bột nguyên kem để ngon hơn.